Menù di Ferragosto

Crudo di Parma e melone

Fettuccine ai porcini e menta fresca

Scrigni di burrata pugliese con pomodorini e basilico

Arrosto di vitello con demi-glace e lardo di colonnata speziato

Patatine rosolate con finocchietto selvatico

Insalatina mista

Dolce cheesecake alle fragole

Spumante Martini
Anguria

Vini: Vermentino umbro e Sangiovese umbro
Acqua minerale di Nepi
Caffè

€ 45,00 a persona